Chers Francophones et Francophiles,

C’est bientôt le retour tant attendu du Beaujolais Nouveau !

Comme le veut la tradition chaque année, l’AFJ vous convie à découvrir ce nouveau cru de l’année. Appellation depuis 1951, année qui correspond également à celle de la fondation l’AFJ, le beaujolais primeur entre dans le commerce lors du troisième jeudi de novembre.

Privilégié de par le décalage horaire, le Japon est parmi les premiers pays dans le monde à découvrir la fameuse cuvée de l’année ! C’est donc le Jeudi 17 novembre à 18h30 au restaurant « Le Comptoir Occitan » que nous nous donnons rendez-vous pour partager cet évènement.

Pour cette édition, l’AFJ s’associe de nouveau à la famille Pachon, dont le chef André Pachon est étoilé depuis 2010 et récompensé par le guide Gault et Millau.
Laissez-vous séduire par le Grand Buffet Français concocté par son équipe et redécouvrez les saveurs de la France pour satisfaire les appétits en compagnie du Beaujolais Nouveau.

・Charcuteries・Salade niçoise・Carottes à l’orange・Quiches au roquefort・Pave de saumon・Tomates Antiboises・Poulet sauté basquaise・Choucroute・Cassoulet de carcassonne・Roti de porc aux pommes・Fromages・Grand entremet thème beaujolais nouveau・Mousse au chocolat・Clafoutis aux cerises

Tarif

membre : 9.000 Yens/personnes

non-membre : 12.000 Yens/personnes

groupe (+10 personnes) : 10.000 yens/personnes (nous contacter : julien.hure@afj-japon.org)

フランス語を話す皆さま、フランス好きな皆さまへ

待望のボジョレー・ヌーヴォーがまもなくやってきます！

毎年恒例となりましたが、一般社団法人AFJ（以下AFJ）では、その年の新しいクリュを 発見するために皆さまをお誘いしております。《ボジョレー・ヌーヴォー》という呼称は 、AFJの設立と同じ1951年に生まれました。ボジョレーの新酒は、11月の第3木曜日に解 禁となります。

時差のおかげで、日本では世界で最も早くその年の銘酒を堪能することができます！今年 は 11月17日（木）18時30分より、レストラン《ル・コントワール・オクシタン》にてボ ジョレー・ヌーヴォー・パーティを開催いたします。ぜひ、皆さまご参集のうえ、ご一緒 に楽しみましょう。

今回もAFJは、2010年にミシュラン星付きシェフとなり、レストランガイド『Gault et Millau』（ゴ・エ・ミヨ）でも褒章された、アンドレ・パション・シェフ率いるパション ファミリーのご協力を得ることができました。
彼のチームが作り上げる珠玉のフレンチビュッフェに魅了され、フランスの味を再発見し ながら、ボジョレー・ヌーヴォーとともに美食を堪能してください。

《メニュー》

ボジョレーヌーボーとフランスのワイン

シャルキュトリー盛り合わせ、ニース風サラダ、オレンジ風味のキャロットラペ、ロック フォールチーズのキッシュ、パヴェ・ド・ソーモン、トマト・アンティボワーズ、若鶏の バスク風ソテー、シュークルート、カルカッソンヌ風カスレ、ローストポークのアップル ソース添え、各種チーズ、ボジョレー・ヌーヴォーをテーマにしたグランアントルメ、チ ョコレートムース、チェリークラフティ

《料金》
AFJ会員：9,000円／人
AFJ非会員：12,000円／人
グループ（10名以上）：10,000円／人（右記までご連絡ください : julien.hure@afj-japon.org）